-Поддержание стандартов обслуживания в зале (столовой, кафе) принятии решений по вопросам, связанным с функционалом столовой и кафе, его работников и гостей;
- Выполнение операций по инвентаризации имущества кафе согласно задачам руководства ;
- Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале. Работа на кассе